こんにちは！管理栄養士のシバです。
あなたは”完全食”って知ってますか？
簡単に言うと、人が健康を維持するために必要な栄養素を過不足なく補える食品や食事のことです！昔からある食べ物では卵や玄米、牛乳が完全食に近いと言われています。
完全食の分野は近年研究・開発が進められていて、日本の会社では、世界初のパンやパスタの完全食を作ったBASEFOOD社、グミやドリンクの完全食を作ったCOMP社が有名です。聞いたことあるでしょうか？
僕は今、この”完全食”という分野がとても気になってます！
だって、例えばパンを食べるときって野菜とか肉も食べないと栄養不足になるじゃないですか。それがパンだけ食べればタンパク質もビタミンも食物繊維も摂れちゃうんですよ！すごすぎませんか？
今回紹介するのは、そんな完全食の１つである”All-in NOODLES”！
なんと、混ぜそばなのに栄養バランス抜群っていうすごい商品。ちょっと何言ってるかわかんないですよね。でも、栄養バランスのいい混ぜそばを日清さんが開発してくれたんですよ。びっくり。
販売開始は8/19から！
気になる人はぜひ読んでみてくださいね。
日清が開発した完全食 ”All-in NOODLES” (8/19販売開始)
麺類はうまいんですけど、塩分や脂質がたっぷりで健康面が気になる方も多いですよね。
そんな心配をしなくていいのが、今回紹介する完全食の ”All-in NOODLE” です。
All-in NOODLES の特徴と栄養価
All-in NOODLESは混ぜそばで、４分ボイルするだけで食べられちゃう商品です。
販売価格は1食400円。袋以外にカップのタイプもあります。
特徴はこれ！
・一般的な中華麺と比較して糖質を40%オフ
・たんぱく質を1食当たり24.1g含む
・1食分に13種類のビタミン、13種類のミネラル、食物繊維も配合
たんぱく質が１食で24gも摂れるんですね。
たんぱく質は体重６０kgの一般人なら１日６０g摂ればいいので、All-in NOODLES１食で半分近く摂れることになります。
混ぜそば１回食べるだけでタンパク質が十分に摂れちゃうのはすごく違和感がありますが、優秀ですね。
▼高い栄養価のヒミツは「栄養ホールドプレス製法」にあるみたいです。
栄養価一覧
すごい！栄養素がいっぱい入ってる！！
でもたぶん、この表見ても良いのか悪いのかよくわかんないと思うので、私見ですが栄養評価をしてみました。
次の項目へどうぞ！
【栄養評価】All-in NOODLESの栄養素31種類をチェック！
今は一般的には１日３食が普通と考えられていますよね。
なので、評価の判断基準として
という状態かどうかを計算してみました。
結論：入りすぎている栄養素はあるが、理解して使えばとてもいい商品。
先に結論を言ってしまうと、All-in NOODLESは１食で摂るべき栄養素をほぼ満たしていました！
ですが、逆にこの商品はビタミン・ミネラルともに１食の充足率が1000％を超えているものが多くて、入りすぎていると僕は思います。
１食の充足率が1000％ってことは、必要な量の10倍入っているってことです。
個人の見解ですが、毎日３食この商品を食べていると、ビタミンやミネラルの過剰摂取になる可能性があると考えられるので注意が必要です。（理由は後述します）
とは言え、多くの人が減らしたいであろうエネルギーと食塩については値が低くなっていました。特に食塩は1.1ｇに抑えられていて良いです。（男性が１日に推奨される量の1/8）
混ぜそばなのに糖質カットの需要に応えて塩分も減らしている、よく出来ている商品だと思います！
下に、栄養価の充足率を計算したグラフを載せます。
グラフの赤線が充足率100％の印です。赤線を超えていれば、充足率を満たしています。
※ビタミン・ミネラル類は充足率が1000％を超えるものが多くて表示しきれてません。
細かい数値は、グラフが見にくくなるので省いてます
▼All-in NOODLESの栄養評価グラフ（31項目）
【注意】ビタミン・ミネラル類は過剰摂取しないようにしよう
この商品だけの話ではなく、健康補助食品やサプリメントを日常的に使う人に注意してほしいのが、ビタミンやミネラルの過剰摂取です。
各栄養素には”１日の上限量”が定められていて、それを超える量を継続的に摂り続けた場合に健康を損なう可能性があります。
完全食やサプリメントは便利なものですが、栄養成分表示を見て適度に使うように心がけましょう！
▼詳しくはこちら
知らないうちに摂りすぎてることがあるぞ！注意しよう！
以前、同じ「All-in」シリーズで発売したパスタは５時間で完売！
弊社が2019年3月に発売した「All-in PASTA」は、バランスの良い栄養素を簡単に摂取できるだけでなく、それまでの完全栄養食にはなかった本格的なおいしさを実現したことでご好評をいただき、発売直後には販売計画の2カ月分にあたる在庫がわずか5時間で完売したほか、その後も約2カ月間にわたって品薄の状態が続くほどの大きな反響をいただきました。
すげー・・・今回も美味しさに期待できるね！
発売前の評判
8月19日発売。この写真の「ALL-in NOODLES」は麺のみで315kcal。たんぱく質が24.1gも入ってるのはすごい。
その他、カップタイプの「卵黄だれとラー油をきかせたコク旨油そば」「パクチー香るトムヤムまぜそば」「ごま香る濃厚担々まぜそば」の全4種類。気になる。 https://t.co/PYuCoqXOQA
— 出張おかみ (@syuttyo_okami) August 7, 2019
食感や味が悪くなければ面白い。ゆで時間6分か。時間が無い朝だと、ハムチーズトーストとほぼ同タイムで作れそう。ただ、熱いから食べる速度は出なさそうだけど。https://t.co/jrctiQICsj #allinnoodle #オールインヌードル
— ボヘカラ (@BOHE_BABE) August 6, 2019
これ超美味しそうだし値段もcompとかbaseパスタより全然安いんじゃないか。。。？？ https://t.co/Rsc7wEW2gF
— じぇろめ/Voxelゲーム作るよ！ (@Jerome__10) August 6, 2019
オススメの食べ方
All-in NOODLESは糖質カットを売りにしている商品なので、これだけだと２回食べても650kcalくらいにしかなりません！
ダイエット中の女子はこれだけでOKかもしれませんが、しっかり食べたい派の人にはカロリーが足りませんね。
仮に１日2000kcal食べたいなら、
② 残りの１食＋間食でご飯やパンなどを食べる（1350kcal）
③ 肉や魚でタンパク質補給してもOK（②に含めて調整）
といった感じにするといいんじゃないでしょうか。
普通のご飯茶碗１杯で250kcalなので、覚えておくとカロリー計算しやすいですよ！
おわりに：完全食、思った以上にすごい！
１食400円で、４分茹でるだけという手軽さ。でも必要な栄養はがっつり入っている。All-in NOODLESは結構いい商品なんじゃないでしょうか？
忙しい人や自炊ほとんどしない人にはもちろん、たまにご飯作るのサボりたい時とかも使えますね。栄養バランス崩さないで済むので重宝しそう。ビタミンとかのサプリメント飲むよりおいしく楽しく栄養摂れますしね。
管理栄養士がそんなこと言っていいの？ってもしかしたら思うかもしれませんが、僕はこういう商品、全然いいと思います！
手作りの食事を毎日食べられるならもちろん一番いいですが、何かと忙しくてそれが出来ないって人も多いですよね。
出来る範囲で、必要な栄養素を必要なだけ摂れたらいいんじゃない？って思っているので、今後も便利な商品を見つけたら栄養士的な見解も含めてどんどん紹介しちゃいます。
ちなみに、僕はAll-in NOODLES、買ってみようと思います！8/19発売なので、食べたらレビューします～
今から予約できるみたいですよ。気になった方のために公式サイト載せときますね！
▼公式サイト
日清／All-in NOODLES 公式サイト(ここから注文できます)
またね！
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