このブログについて

こんにちは!

運営者のシバと申します!ラグビーしてる管理栄養士です。

 

シバくん

ご覧いただきありがとうございます!

 

当ブログは

①増量のための「食」
②僕が経験した転職・副業などの「職」

この2つを中心として情報発信しています!

 

①増量の情報発信をしている理由

僕自身、以前増量にめちゃくちゃ苦労したからです!

 

シバくん

僕の経験が
増量に困っている人のためになったらいいな!

と思って情報発信をはじめました。

 

僕はガリガリだったにも関わらずラグビーを始めたんですが、当時は165cm45kgとめちゃくちゃ細くて練習にもついていけずに絶望しました。(一般男性より細かったと思います)

 

でもその後、食事と筋トレをバリバリモリモリ頑張って、なんとか2年間で65kgまで増量!

また、2017年にもう一回バリバリモリモリ頑張って半年で10kgの増量に成功。

 

現在は78kgになりました!銭湯の鏡で自分を見て、こんなに太れたんだ!ってめっちゃ感動。。

 

 

そんな過去の経験から、自分と同じように「太れない」「細くて体に自信がない」っていう人の役に立つといいな!と思って、2018年10月頃からこのブログで記事を書いています!

 

②転職・副業などの情報発信をしている理由

これは、

シバくん

僕のような失敗をしてしまう人は

絶対に減ってほしい!!

と思ったからです。

 

僕はこれまで3回転職を経験しています。

1回目の転職:本当にやりたいことを見つけたから。
2回目の転職:契約内容と実務内容や給料が違いすぎたから。
3回目の転職:パワハラ・セクハラの度が過ぎたから。

1回目の転職は自発的な理由ですが、他の2回は、求人詐欺・暴力・セクハラ・・・といった、会社の体質によるものです!

 

時間はめちゃくちゃもったいなかったですが、退職してやっと時間ができて「自分はどうやって生きていきたいんかなぁ」ということをちゃんと考えるきっかけになりました。

 

結果的には3回の転職を経験してよかったと思っています!

 

気持ちよく働きたいだけなのに、理不尽なことでうまくいかないことがたくさんありますよね!

 

働くことに関して、

・上記の経験を踏まえて考えたこと

・仕事を辞めてもなんとかできるんだよ!って情報

・転職のときに注意すべきポイント

などをお伝えしていきます!

 

他に発信している情報

栄養士の仕事内容

僕は9年間、管理栄養士として働いてきました。

 

スポーツ選手の寮、病院、老人ホーム、小中学校、幼稚園・保育園、社員食堂などなど管理栄養士が活躍する多くの業態を経験しましたし、献立作成や調理だけでなく、スポーツ栄養セミナーや食事指導、調理指導もやってきました。

 

その経験も記事にしたら役立つかもしれないと思い、栄養士の仕事内容について書いています!

 

・栄養士の資格を持ってるけど、委託給食会社ってどうなんだろう?
・これから委託給食会社で働こうと思っていて興味がある!

こういった人たちに向けて、経験した内容を良いことも悪いことも隠さずに、現実に起きたことをどんどん書いていきます!就職や転職を考えている人に参考にしてもらえたら嬉しいです。

 

栄養士ってすごく大変ですが、やりがいはあります!

 

いつも

シバくん

全国の栄養士さんを応援したい!

と思って記事を書いています。

 

アレルギー関連の情報

アレルギーは、対象が自分の場合もあればお子さんの場合もあって、ほんと大変ですよね。

 

シバくん

僕も果物や一部の野菜にアレルギーがあって

食事で困ることがあります。

 

アレルギー持ちだと毎日の食事の悩みに直結するので、なるべく楽しく簡単に食事ができるようアレルギー対応食品やお店の情報をまとめて発信していきます!

 

飲食店の運営改善や効率化

僕は8年間、お店の運営改善をすることも仕事としていました。

 

・赤字の飲食店の運営を見直して黒字にする。

・衛生管理の大切さを知ってもらい、食中毒を未然に防止する。

・人手が足りない状況を、調理や仕込み方法を変えることで楽にする。

 

実際に改善してきた内容を例に挙げて

・料理のこと
・集客のこと
・厨房での作業のこと
・仕入れのこと

これらの知識を書いていけたらと思っています!

特に個人店に向けて、どうしたらお店が良くなるのかを意識したいです。

 

なんで個人店贔屓なのかというと・・・単に、僕が個人店大好きなんです!笑

シバくん

個人の飲食店LOVE!なのです

 

近年、チェーン店が激増していて、個人店が押されつつありますよね。個人店好きな僕としてはめっちゃ応援したいんです!

 

日本のどこに行っても同じ味が食べられるチェーン店は安心感がありますが、味気なさも感じてしまいます。個性豊かで様々な魅力のある、個人経営のお店が僕は好きなんです。

 

それは飲食店だけではなく、民宿やゲストハウスなどの宿泊施設も含めてそう思っています。

 

そんな単純な理由ですが、がんばっている個人の飲食店や宿泊施設を応援したい!という気持ちで記事を増やしていきます!

 

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*ここから先は僕の話になりますので、興味のある方は読み進めてくださいね。

シバについて

住んでる場所や趣味など

趣味:ラグビー、テニス、アウトドア、筋トレ
特技:どこでも寝られること
性格:おっとりのんびりしていると言われますが、スポーツのときは人が変わります!!
好きなもの:レトロな感じのおいしいコーヒー屋さんが好きなので、都内の喫茶店を開拓中^^
シバくん
アラサー男子だよ!

信念や思い

自分の普通は相手の普通ではない。その逆もしかり。

僕には、話したいことは頭にあるのに言葉が詰まって言えないことがある「吃音」という症状があり、そのせいで電話がめちゃくちゃ苦手です。

 

シバくん

電話が鳴っただけで死にそうなぐらい心臓がドキドキ!

 

一時はこの症状のせいですごく落ち込むことがありましたが、冷静になって他の人を見てみると、みんな何かしら苦手なことがあることに気づきました。

 

世界には本当にいろんな人がいます。だから、その人がどんな人でもまず話を聞いてみて、理解する努力をしよう!と日々思っています。

 

自分の普通は相手の普通ではない。

 

ブログの記事でも、自分が思う「普通」をそのまま言わないように気をつけて書いていますが、これがなかなか難しいです!

 

もしわかりにくい記事があったら、こっそり教えていただけるとありがたいです!

 

そんな人間です!

よろしくお願いします。

 

シバくん

ここまでお読みいただきありがとうございました!

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