ふふふ・・・
うふふふ・・・♪
今日はとってもいいサービスを見つけてしまったのでご紹介します！
その名も・・・「食べチョク」！！
早く紹介したくてうずうずしながら書いてます。
食べチョクがどんなサービスかというと
タイトルの通り、農家さんから直接、超新鮮な野菜を送ってもらえるサービスです！
しかも！ただの野菜じゃありません。
注文が入ってから収穫する、本当に採れたてのオーガニック野菜です！
そして値段もお手頃！ホームページを見てもらえばわかりますが、品質から言ってお手頃どころか安い気がします。
これはもう使うしかないでしょう！！と思ったので、早速ご紹介。
僕はすぐに登録しちゃいました
「食べチョク」って？
食べチョクは、株式会社ビビッドガーデンが運営していて、2017年8月に始まったサービス。
代表取締役社長の秋元さんは、食べチョクについて
「自分たちのこだわりをしっかりと理解してもらった上で販売できる、専用のホームページのような位置づけ」
引用元：techcrunch
とコメントしています。
僕もサイトを一通り見てみましたが、社長の秋元さんのおっしゃる通り、農家の方の思いがたくさん詰まった内容になっています。
2019年5月時点の登録農家数は250件以上とのこと！
いろいろな方の言葉を読んでいくうちに、買いたい商品を買うというより、「この人から買いたい！」と思うようになってしまいました！
サイトを見たとき、ロゴがかっこいいしきれいでとても見やすい！というのが僕の第一印象でした。
サイトの構成を見ても、農家さんやサイトを作った人の思いが響く言葉がたくさん。
農家の方の顔と思いがこんなにしっかり見られるのはステキですね！
それにしても、みんなイキイキしたいい顔してます。
作ってる人のことが分かるとすごーく安心だね！
僕が感じた、同様の他社サービスとの違い
「ナチュラルハーモニー」「ビオ・マルシェ」「オイシックス」など、
オーガニック野菜の配送サービスは他にもありますが、
それらと比較して「食べチョクっていいな！」と思ったことを挙げてみます。
注文日に収穫！その日に配送！
注文日に収穫するのは同業他社でもあるかもしれませんが、
発送に関して、僕が調べた範囲では他の同業他社では早くて翌日・翌々日発送でした。
ところが食べチョクは違います。
収穫した当日に発送してもらえるなんて感動ですよね！
どのお店で買うよりも新鮮な状態で食べられるのが食べチョクだと思います。
単品販売が結構ある！
僕は、食べチョク以外に他社で有機野菜を買おうとしたことが何回もありますが、基本的にセット販売ばかり。
「別にこの野菜入ってなくていいんだけどなｗ」という理由で注文をやめてしまったことが多々あります。
もちろん食べチョクさんでもセット販売はありますが、単品の商品もたくさんあって嬉しいな！と思いました。
農家さんとやりとりできる！
僕が一番いいな！と思ったのはこれです。
ホームページの中で農家さんと直接コメントのやりとりができるんです。
写真の例みたいに、聞きたいことを直接聞くことができます。
その他にも、単純にお礼を伝えることもできますし、おいしい食べ方も聞くことができます！
お気に入りの農家さんができたら、くだけた会話もできそうですね。買い物が余計に楽しくなりそう！
さらに…飲食店でも注文できるのがすごい！
今あるオーガニック野菜の宅配サービスは、ほとんど個人宅用です。
その点、食べチョクには「食べチョクPro」というサービスもあり、
飲食店でも、この超新鮮なオーガニック野菜が使えるようになっています！
契約農家探しも可能！飲食店での差別化に活用できる
個人の飲食店が他とお店と差別化できることは、「価格」「料理」「お店の雰囲気」そして「食材」。
飲食店をやる際には食材の仕入先探しは必須ですが、いい食材を見つけても、価格や納品条件、
契約先の農家とのやりとりなどが折り合わずに契約に至らないことも多く、なかなか難しいものです。
また、生産者の顔が見えるオーガニック野菜を売りにした、
おいしい料理を食べられるお店はそんなに多くありません。（最近増えてはいますが）
食べチョクで契約すれば価格も高くなく、上で紹介した通り農家さんとネットでもコミュニケーションがとれますし、合わなければ他の農家さんもすぐに探せます。
これってすごいことではないでしょうか！？
納得行く農家さん探しが食べチョクだけでできちゃうんですから。
仕入先探しで悩むより、食べチョクを使って
その分お店の運営に力を入れたほうがいいな！
と、僕は思っています。
おわりに
食べチョク…いかがでしたか？
最後にもっかいおさらいしますね。
・250以上の農家と直接やりとりできる！
・注文した日に収穫、そして発送までしてもらえる！
・だから他社より新鮮な状態で野菜や果物が食べられる！
・単品でも買えるしセット商品も充実！
・料金も高くない！
・これが家庭だけじゃなくて飲食店でも使える！
こんなに利点があって消費者と農家がここまでしっかりつながれるサービスって、今までありそうでなかったと思います。
だから食べチョクを見つけたときは、個人的にすごく興奮してしまいました。笑
農家の人も、がんばって作った野菜や果物を買ってくれた人とやりとりできて、
野菜たちがおいしい料理になったのを写真で見られたりするなんて、とっても嬉しいのではないでしょうか。
僕も近い将来カフェを開く予定でいますが、その時には食べチョクを使うことでしょう！
そして、野菜を送ってくれる農家さんを定期的に招待して料理をごちそうしたいと思っています！
だって、農家さんがいるからこそ料理がさらに美味しくなるんですからね。本当に感謝感謝です。
ここまでお読みいただいてありがとうございました！
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それじゃまったね～！
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